Habituellement, pour les salades au poulet, tout le monde utilise des filets. Cependant, nous souhaitons partager avec vous une salade simple et incroyablement délicieuse de cœurs de poulet bouilli. Le coût d’une telle salade est d’un centime, et elle disparaît en quelques minutes.
Donc, pour cuisiner, nous avons besoin de:
Coeur de poulet, 600 g
Feuille de laurier, 2 pièces
Poivre noir (pois), 3 pièces
Sel au goût
Carotte, 150 g
Pois verts, 100 g
Huile de tournesol, 1 c. l
Ciboulette, 1 cuillère à café
Crème sure au goût
Oignon, 150 g
Pour commencer, les cœurs de poulet doivent être soigneusement lavés, coupés de l'excès de graisse et envoyés dans une casserole pour être cuits pendant 25 minutes. Ajouter le sel, les épices, la feuille de laurier à l'eau.
Pelez les oignons et les carottes. Hacher finement l'oignon, râper les carottes sur une râpe grossière. Ensuite, placez l'oignon dans la poêle et faites-le frire pendant 5 minutes, puis ajoutez les carottes à l'oignon et laissez mijoter encore 5 minutes, puis ajoutez l'oignon vert séché, mélangez et retirez du feu au bout de 2 minutes.
Ensuite, les coeurs de poulet légèrement refroidis sont coupés en 4 parties et mises dans un bol à salade. Nous y envoyons la torréfaction, les pois verts, le sel, le poivre et assaisonnons avec la crème sure. Une salade copieuse et incroyablement délicieuse est prête. Bon appétit!
