Wszystko o wakacjach: Boże Narodzenie!

Wakacyjna historia

Proroctwo św. Micheasza o przyszłym Mesjaszu mówi, że w Betlejem narodzi się ten, który będzie Panem w Izraelu.

Jest wyraźnie nazwa miasta Betlejem, w którym w tym czasie Józef przyjechał ze swoją żoną Marią, aby wziąć udział w spisie ludności. Oni sami mieszkali w mieście Nazaret, a Maryja była długim ciążą.

Kiedy przybyli do Betlejem, nie było już miejsca na wygodne zakwaterowanie, a ona i jej mąż musieli spędzić noc w zagrodzie dla bydła. Właśnie tej nocy pośród słomy Maria urodziła syna Jezusa.

Prorok Mateusz mówi w Biblii o jasnej i cudownej gwieździe, która świeciła nad miejscem narodzin Zbawiciela. Pierwszymi, którzy przyszli pokłonić się dziecku, byli pasterze, a następnie magowie. Mędrcy przynieśli w prezencie - kadzidło, złoto i mirrę. Trzy dary, z których każdy ma swoje znaczenie - pierwszy miał być Królem, drugi Bogiem, a trzeci jako osobą namaszczoną pokojem po śmierci.

Data wakacji

Julian 1 zatwierdził datę świąt Bożego Narodzenia 25 grudnia, a po tym, jak Grzegorz 13 wprowadził reformę do kalendarza, a Boże Narodzenie zostało przełożone na 7 stycznia. Wielu chrześcijan nie zaakceptowało tej zmiany i nadal świętuje Boże Narodzenie 25 grudnia, które znamy teraz jako katolickie Boże Narodzenie.

Post na Boże Narodzenie

Obowiązkowo przed świętami chrześcijanie szybko oczyszczają ciało i duszę. Post w rygorze jest podobny do wcześniejszego postu Wielkanoc. Taki post rozpoczyna się od 28 listopada do 6 stycznia, to znaczy, że ma 40 dni w sobie. Wielu chrześcijan kojarzy taki post z postem Mojżesza, który pościł przez czterdzieści dni i czterdzieści nocy, po czym otrzymał znak słowa Bożego na kamiennych tablicach.

W świątecznym poście zabrania się jedzenia mięsa, sera, masła krowiego, mleka. Również post obejmuje specjalne posiłki w różne dni. We wtorek, czwartek i sobotę - możesz wziąć jedzenie aromatyzowane olejem roślinnym. Poniedziałek i środa - obowiązuje zakaz ryb i wina. Jedzenie w takie dni należy przyjmować bez dodawania suchego oleju. Ale w sobotę i niedzielę można jeść ryby. Jeśli święto przypada w środę lub piątek, możesz sobie pozwolić na wino i oliwę.

Od stycznia do 6 stycznia stanowisko staje się jeszcze surowsze. W soboty i niedziele nie wolno jeść ryb. Ale post jest konieczny nie tylko z ciałem, ale także z duszą. W takim poście warto odmawiać modlitwę, żałować i powstrzymywać się od namiętności i sporów, a także od różnych pokus. Konieczna jest również abstynencja od życia małżeńskiego, wybaczenie starych zniewag i nieporozumień.

Praca świąteczna

W Boże Narodzenie, 7 stycznia, wiele krajów daje pracownikom dzień wolny, w tym Rosję. To święto jest uznawane w Rosji na poziomie oficjalnym.

Tradycja bożonarodzeniowa

Kolędy

Kolędy odbywają się w Boże Narodzenie 6 stycznia wieczorem, a 7 stycznia - Boże Narodzenie. Zgodnie z długą tradycją co najmniej trzy osoby powinny zebrać się na kolędy.Mogą to być dziewczęta lub chłopcy, nie ma specjalnych zasad. Zawsze jest główny w kolędach, który nazywa się gwiazdą. Druga osoba w starszym wieku nazywała się dzwonnikiem, a trzecią był mech. Każdy z uczestników miał swoją rolę. Czasami takie role odgrywają wśród młodych ludzi do dziś.

Gwiazda - zawsze nosi gwiazdę, symbolizującą gwiazdę, która świeciła nad miejscem narodzin Jezusa. Dzwonek - zadzwonił, żeby wszyscy wiedzieli, że nadchodzą kolędy. A mech - niósł ogromną torbę, w której właściciele domów wkładali różne prezenty. We współczesnym świecie kolędy niosą kuta jako prezent dla gości, aw zamian otrzymują pieniądze lub słodycze.

Modlitwa

Modlitwa jest obowiązkową tradycją na Boże Narodzenie, kiedy trzeba modlić się do Boga i dziękować za wszystko, co macie. Możesz także modlić się o to, czego potrzebujesz, a także pamiętać o swoich zmarłych bliskich lub krewnych.

Goście

Odwiedzi długą tradycję obchodzoną w Rosji. Często po nabożeństwie wiele osób nocowało u rodziców. Ponieważ to z nimi zaczyna się cyrkulacja gości. Potem przyszła kolej na ludzi starych i chorych, do których zdrowi przynieśli kutya lub inne smakołyki. Ale trzeci dzień był poświęcony sierotom.

Kutia

Kutia to starożytna i główna tradycja świąt Bożego Narodzenia. To danie składa się z ryżu z dodatkiem rodzynek i miodu. We współczesnym świecie kutya jest wykonywana na różne sposoby, co często zmienia swój standardowy zestaw. Ale głównym składnikiem jest wciąż ryż lub pszenica, a także dodatek różnych kandyzowanych owoców lub suszonych owoców.

12 potraw

W Wigilię, 6 stycznia, w ostatni dzień Wielkiego Postu, na stole gospodyni umieszcza się 12 różnych potraw wielkopostnych. W szczególności są to kutia, groszek, kapusta, barszcz, gołębie, pierogi, grzyby, czosnek, ciasta, pączki, uzvar, miód. Te dania są opcjonalne. Możesz wymyślić dowolne inne, ponieważ najważniejsze jest to, że są szczupłe.

Prezenty

Ta tradycja pojawiła się w Rosji nie tak dawno temu, ale jest już mocno zakorzeniona w niektórych rodzinach. W noc Bożego Narodzenia wszyscy członkowie rodziny zwyczajowo wręczają prezenty świąteczne, które mogą mieć wyłącznie słodki charakter lub mieć bardziej solidne podstawy.

Co jest zabronione w Boże Narodzenie

• Nie możesz przeklinać, przeklinać i bzdur z rodziną i innymi bliskimi lub nieznajomymi.
• Nie można zabijać zwierząt gospodarskich, a także polować.
• Surowo zabrania się czyszczenia: mycia podłóg, szycia, prania i robienia innych rzeczy o podobnym znaczeniu.
• Nie pływaj ani nie myj włosów (z wyjątkiem rąk)
• Nie możesz czesać włosów i zbierać włosów w warkocze.
• Wróżenie i wróżenie jest zabronione.
• Abstynencja od życia małżeńskiego.

Nowoczesne święta Bożego Narodzenia w Rosji

Obecnie święta obchodzone są w domu ze wszystkimi członkami rodziny. Wielu Rosjan przestrzega starych tradycji w postaci kolęd i noszenia kuti od 6 stycznia do 7 stycznia. Niektóre rodziny dają sobie prezenty, ale najważniejsze jest dobry nastrój, pokora w sercu i duchowy spokój, który jednoczy wszystkich ludzi w tym dniu.

Ale w kościele w Wigilię Bożego Narodzenia (w nocy z 6 na 7 stycznia) odbywa się uroczysta liturgia, która jest transmitowana na federalnych kanałach Rosji.

Znaki bożonarodzeniowe

• Jeśli w pierwszych trzech dniach Bożego Narodzenia na drzewach będzie mróz, nastąpi obfity plon.
• Ale jeśli pogoda na Boże Narodzenie jest ciepła, wiosna będzie zimna.
• Gwiaździste niebo w noc Bożego Narodzenia oznacza potomstwo zwierząt gospodarskich, a także bogaty zbiór jagód.
• Kobiety wierzyły, że jeśli pięknie i bogato ubierzesz się na takie wakacje, przyszłe małżeństwo będzie udane i owocne.
• W Wigilię Bożego Narodzenia nie możesz dawać chleba, soli, zapałek i pieniędzy na pożyczki, w przeciwnym razie całe bogactwo i dobro przejdą.

Życzenia świąteczne

Animacje

Pocztówki

Dania na Boże Narodzenie

Kutia

Skład:

• 0,5 kg pszenica
• 200 gramów maku.
• 1 szklanka orzechów włoskich (orzeszków ziemnych)
• Około 0,5 szklanki miodu.
• Cukier, kandyzowane owoce i rodzynki do smaku.

Proces gotowania:

1. Pszenicę należy dokładnie umyć, a następnie pot w głębokiej misce z tłuczkiem.Kiedy łuska oddala się od ziaren, możesz umyć pszenicę i ugotować. Musisz gotować ziarna przez 1,5 godziny, a jeśli są twarde, możesz gotować je przez kolejne 30 minut.
2. Mak musi zmielić w młynku do kawy. Po zalaniu wrzącą wodą i pozostawić do zaparzenia na 5 minut. Kiedy skończy się czas, odcedź mak i dodaj do ugotowanego ziarna. Pokrój orzechy, kandyzowane owoce na małe kawałki i wymieszaj z rodzynkami. Dodaj je do maku i pszenicy.
3. W końcu dobrze wymieszaj i zalej kutię rozgrzanym miodem. Mieszaj kuta, a po ostygnięciu włóż do lodówki.

Uzvar

Skład:

• 300 gramów suszonych gruszek.
• 300 gramów suszonych jabłek.
• 250 gramów suszonych śliwek.
• 100 gram rodzynek.
• 220 gramów miodu.
• 3 litry wody.

Proces gotowania:

1. Wszystkie suszone owoce należy dobrze umyć i gotować na parze z wrzącą wodą. Po tym, jak musisz napełnić je zimną wodą i pozostawić do zaparzenia przez 10 minut. Następnie wlej wodę na patelnię i włóż do niej jabłka i gruszki. Musisz gotować je na małym ogniu przez 15 minut.
2. Po dodaj do nich śliwki i rodzynki. Gotuj je przez 15 minut. Na samym końcu dodaj miód, poczekaj, aż uzvar zagotuje się i zdejmij patelnię z ognia.
3. Dokładnie zamknij patelnię i pozostaw ją w ciemnym miejscu na 3 godziny, aby napój został zaparzony. Przed podaniem uzvara do stołu warto go przefiltrować.

Świąteczne ciasto z kurczaka

Skład:

• 250 gramów ciasta francuskiego.
• 700 gramów kurczaka.
• 3 kawałki jaj kurzych.
• 1 kawałek marchewki.
• 2 kawałki cebuli.
• 1 ząbek czosnku.
• 1 pęczek koperku.
• 3 łyżki oleju roślinnego.
• Przyprawy do smaku.

Proces gotowania:

1. Ciasto francuskie należy rozmrozić, po prostu pozostaw je na stole w kuchni na dwie godziny. Po obraniu wszystkich warzyw spłucz dobrze pod wodą. Dwa jajka muszą zostać ugotowane. Następnie pokrój marchewki i cebulę w cienkie paski i usmaż je na patelni, aż będą miękkie. Smażyć cebulę i marchewkę z dodatkiem oleju roślinnego.
2. Z kurczaka musisz zrobić mięso mielone i posolić. Następnie dodaj do oka warzywa z patelni, posiekany czosnek, koperek i przyprawy. Może to być czarny, mielony pieprz, zioła prowansalskie i inne. Musisz również dodać surowe jajko do farszu. Dokładnie wymieszaj.
3. Następnie umieść pergamin na blasze do pieczenia, na środku której musisz położyć szklankę. Umieść mięso mielone wokół szklanki, starając się, aby przyszłe ciasto miało piękny kształt. Następnie wepchnij połówki gotowanych jaj do mielonego mięsa, w równej odległości od siebie. Ciasto francuskie należy pokroić w paski i zrobić z nich ciasto. Z żółtkiem można natłuścić samo ciasto, a następnie wysłać ciasto do piekarnika na 40 minut w temperaturze 190 stopni.
4. Warto pamiętać, że ciasto francuskie może tworzyć wzory lub kwiaty. Pomoże to udekorować twoje przyszłe ciasto, które zadziwi wszystkich swoim wyrafinowanym wyglądem i smakiem.

Gęś w folii

Skład:

• 1 sztuka tuszy gęsiej.
• 6 sztuk jabłek.
• 1 kawałek cytryny.
• Przyprawy, zioła, bazylia, białe wino - do smaku.

Proces gotowania:

1. Tusza gęsia musi być dokładnie umyta, usunąć wszystkie wnętrzności i oczyścić z piór. Następnie osusz ręcznikiem. Jabłka opłucz dobrze i bez obierania, pokrój w małe kostki. Cytrynę kroimy w ten sam sposób, nie zapominając o jej dokładnym umyciu przed użyciem.
2. Zetrzeć gęsią tuszę solą i innymi przyprawami z ziołami. Pocieramy gęś tylko na wierzchu. A do środka wkładamy jabłka i cytrynę. Po cięciu musisz zaszyć miejsce, aby nadzienie nie wypadło podczas gotowania. Zszyj dziurę w taki sposób, aby pozostała mała dziurka. To w nim wlewa się półsłodkie białe wino.
3. Zawijaj gęsią tuszę w folię i wkładaj do piekarnika na półtorej godziny w 170 stopniach. Po upływie określonego czasu otwórz folię i gotuj gęś przez kolejne pół godziny. Jest to konieczne, aby skorupa ptaka była dobrze zrumieniona.
4. Gotowe danie można ozdobić jabłkami, innymi owocami, a także ziołami.